文轩님의 프로필北京下雪了－旖旎终将荼靡사진블로그리스트기타  |  도구 도움말 |
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北京下雪了－旖旎终将荼靡2008-12-09 过客 这川流不息繁忙的城市啊，人们行色匆匆，为了自己的生计或这样
那样的理想而奔波。每天都有无数的来自全国各地的人们涌入这座城，
他们贪婪的呼吸着北京的空气，好奇而欣羡的仰视着这座城，认为这
城市里面能够给他们成功的希望，认为这座城能够实现他们的梦想。然
而，他们其中的99%都只能残酷的发现现实的残酷。
这川流不息繁忙的城市啊，每天的生活一成不变，两点一线的日子
禁锢了多少人。规规矩矩的上班，看领导脸色，唯唯诺诺的下班，为家务
而操劳。有多少人在某个时段会突然灵光一现，唾弃所过的生活，一阵
嬉笑怒骂后继续甘于平庸。能够真正过上自己想要的生活的能有1%么？
没有！
这川流不息繁忙的城市啊，无数人、无数的事情如过眼云烟，在历史
长河中如沧海一粟。新来的，变旧了；旧有的，过去了。只有这座城市，
还在默默的注视着渺小的人们，看着人们组成的过客在表演着各种滑稽
的悲剧。
2008-06-11 如今的小孩儿们都怎么了？ 早上坐公交车，突然冲上来一对母子。那个小孩儿17、8岁左右，一脸的痞子相，后来听俩人
吵架大概明白了：那个小孩儿要把他妈买的电脑卖掉，拿钱去瞎混，他妈死活不同意。后来在
司售人员的要求下，俩人下了车，一下车那个小孩儿想跑，他妈拉着不让他走，他就把他妈摁到了
公交车站的花坛里。看着挺悲哀的，小孩子竟然这样，不过父母也有责任，教育的不好。唉
以后我孩子要是这样儿，我就提前拎着他脚脖子，把他朝树上抡死。 2008-05-19 大灾面前，大爱无疆汶川，一个曾经名不见经传的、很平凡的山区小县。 注定在2008年5月12日14时27分52秒起，就将成为中华民族 记忆中一个挥之不去的名字。那短短几分钟的颤动，成为了 所有人心中的梦魇。多少曾经鲜活的生命永远的逝去， 也永远的夺走了更多人父母儿女、兄弟姐妹，也夺去了 他们的笑脸。 然而，就在灾难发生后，就在总理当天晚上出现在 余震频发的救灾第一线时；就在我们的人民子弟兵不畏 艰险，爬山涉水，奔赴那些受灾最重的乡镇时；就在 各地中国人自发的组织起来，为灾区提供各种力所能及的 支持时。我深深的感受到，我相信那些灾区的人民也会 深深的感受到，生在中国，生为一个中国人，是件多么 幸运、值得自豪的事情。 中华民族，共赴国殇。我“还”能为你做些什么， 我的祖国、我的同胞。 当被压在废墟下面人们的遗体被挖出来时，发现有 多少人在临死前是在用自己的身躯保护着自己的孩子、 别人的孩子，有多少人是为了救出自己的学生、自己的 同事、甚至是素不相识的人而永远的留在了废墟里。 就在当地解放军武警部队指战员、公安干警、医护人员 在第一时间组织起来抗震救灾的时候，有多少人是在强忍 着自己的亲人也罹难的悲痛在忘我的工作着。当那位叫 做蒋敏的女民警在长时间连续工作后终于虚脱晕倒时， 有谁想到她刚刚失去了她的父母以及自己的女儿等10名亲人。 “妈妈我爱你，但是我走了，请您将生的希望留给别人 的孩子吧。” 当那些为素不相识的人们提供着食物、衣被的 志愿者看到灾民有的吃有的住而露出的笑脸时。当我们的 好总理在震后第一时间赶赴灾区，与人民站在一起时； 当他看到那些被压在废墟下面无助的灾民时而潸然泪下时； 当他不顾辛苦，耐心细致的安抚普通的受灾群众时。 我看到了爱，我看到了在面对天灾时我们中华民族的坚韧。 汶川！汶川！千里天府泪潸然。亲朋望，手足盼。 万户千家情何堪，巍巍苍茫遍壮志，百姓安。众志成城， 燃情感山川！ 是的，我相信，地震是凶残的，但它永远无法战胜我们的 意志。我们中华民族虽然多灾多难，但我们将永远在这片 热土上繁衍生活下去，愈挫弥坚。因为我们有爱，在爱的面前， 一切苦难都无法战胜我们！
2008-05-14 面对灾难,众志成城!这个据说是当地一位记者现场发回的信息
描写中的总理，我觉得是事实...
绮梦(360327959) 10:07:29 现场简直不能看了 绮梦(360327959) 10:08:33 年过花甲的总理已经哭得不成样子了 绮梦(360327959) 10:10:16 刚刚挖开的地方又塌方了 绮梦(360327959) 10:11:24 这倒霉天气还在下雨，现在一线的军人已经被下达死命令，必须冒雨解救 绮梦(360327959) 10:11:30 我就在现场 绮梦(360327959) 10:11:56 我现在是在都江堰市 绮梦(360327959) 10:13:24 交通已经瘫痪了，人员和物资很难运进去 绮梦(360327959) 10:13:47 汶川现在还不让我们去 绮梦(360327959) 10:15:21 汶川的交通完全封闭了，现场到底怎么样我不知道，不过早上总理指示军队不管有多大代价，必须进城 绮梦(360327959) 10:16:03 倒霉天气在下雨，飞机几次都不能降落，伞兵马上就要起飞了 绮梦(360327959) 10:17:36 飞机在汶川空投物资了 绮梦(360327959) 10:20:06 被压在废墟下的300多学生现在很危险啊，刚才一次的营救又失败了，现在总理在现场组织再次营救。 绮梦(360327959) 10:20:47 啊 总理摔到了， 绮梦(360327959) 10:21:35 照片我正在传给北京，不经过审核的是不允许发布的 绮梦(360327959) 10:22:21 我和几个同行现在开了9台电脑，同时在传消息 绮梦(360327959) 10:22:37 这个QQ在关键时候传的真慢 绮梦(360327959) 10:23:39 突击队又上了 绮梦(360327959) 10:25:04 如果你现在看见老爷子的样子，你马上就会哭的 绮梦(360327959) 10:26:40 老爷子的手臂受伤出血了，他把要给他包扎的医务人员推开了 绮梦(360327959) 10:27:09 好消息，发现一名学生了 绮梦(360327959) 10:28:00 总理跑到塌方点了，在帮忙呢 绮梦(360327959) 10:28:13 向峨乡中学 绮梦(360327959) 10:28:33 拖出来了，医生在抢救 绮梦(360327959) 10:28:56 部队上来的人还不是很多 绮梦(360327959) 10:29:07 交通太困难 绮梦(360327959) 10:29:42 现在还不一定，这个看样子看活着，吊瓶氧气都挂上了 绮梦(360327959) 10:31:06 啊，又塌了 绮梦(360327959) 10:31:28 突击队一个人被埋进去了 绮梦(360327959) 10:31:40 等等，我到前面看看 绮梦(360327959) 10:36:24 我回来了，抢救出来了 绮梦(360327959) 10:37:16 最新消息，彭州被困的10万群众危险！！！ 绮梦(360327959) 10:38:49 由于大雨的影响，工程兵几次架桥失败，附近已经出现泥石流迹象，电话直接是叫通总理的，情况很危险！！！ 绮梦(360327959) 10:39:19 由于桥梁倒塌，彭州市10万群众被堵在山中，救灾人员和物资无法运入。已经出现泥石流迹象 绮梦(360327959) 10:41:11 总理电话里大喊，我不管你们怎么样，我只要这10万群众脱险，这是命令。他把电话摔了 绮梦(360327959) 10:41:33 头一次看见老爷子这么厉害 绮梦(360327959) 10:41:54 汶川现在还没通知去，估计情况不是很好 绮梦(360327959) 10:42:16 我现在在通讯帐篷里 绮梦(360327959) 10:43:54 汶川最新消息，雨开始小了，空投物资已经扔下去了，空降兵已经在外围机场登机了 绮梦(360327959) 10:45:19 现在所有的国外记者都在关注号称中国最精锐的特种部队首次公开亮相 绮梦(360327959) 10:46:50 总理现在和登机部队领导说话 绮梦(360327959) 10:47:41 总理说，我就一句话，是人民在养你们，你们自己看着办。 绮梦(360327959) 11:11:00 大家好，我现在是在军用直升机上，头一次坐这种飞机，很紧张。 绮梦(360327959) 11:12:51 我现在在直升机上，估计一个小时后就到什肪了 绮梦(360327959) 11:34:40 最新消息，汶川的映秀、漩口、卧龙三镇通讯信号很弱，至今也无法联系。估计三镇有将近两万多人被困，余震不断，大雨连绵，情况非常严峻，由于能见度太差，无法判断准确情况。总参命令，当空降部队到达汶川上空时，如果条件不允许，就不惜代价强行伞降！ 绮梦(360327959) 11:36:38 没有，飞机要进入雷区了，我要关机了，等会再和你们聊 2008-04-16 平淡其实也挺好的 领导走了有一个礼拜了，工作上一下子闲了下来，一开始还觉得很不自在，但是现在
已经慢慢习惯并喜欢上了这种闲适。当然，闲适并不代表没有工作了，而是说再也不用
为领导的事情时刻揪着心了，再也不用一听到电话响就得在三声以内接，再也不用一接到
领导的召唤就要跑着上楼聆听领导的耳提面命，这种感觉，我很喜欢。
可能很多人暗地都在为我的领导走而没有安排我或是可惜，或是关心，或是幸灾乐祸。
那些为我惋惜的，我感谢；那些幸灾乐祸的，我却并不怨恨。因为我自己心如止水，并
没有那种失落感，我该做回自己了。其实我骨子里本来就是一个闲散得要命的人，自己
就是粗枝大叶的却要整天为工作小心翼翼，其实挺痛苦的。我觉得那些名利地位都不过
是浮世尘云，最大的幸福就是自己有一个健康的身心、温婉听话的妻子、活泼可爱的儿子，
再拥有一套自己的房子、开上自己的车子，我就很满意了。现在其中的一些目标我已达到了，
剩下的继续努力吧。
当然，悠闲的工作并不代表就可以整天混吃等死，尸位素餐。这段时间我可以先
充分的休息一下，然后静下来好好考虑、规划、充实自己的人生。这样难得的机遇在过去
是想也不敢想的，所以，感谢市委组织部！
我说感谢组织部，并不是说我的领导不好，事实上，在过去的近两年中，我从她身上
学到了很多东西，我也真正的成熟了。所以我心里其实特别的感激她，衷心希望她能
继续进步，前程似锦。记得当初说要给一位副区长担任秘书的时候，我正在科委的小窝里
有滋有味的生活着，知道这个消息后，感到特别的惶恐，就好像把我从蘑菇池提（di，一声）拉
起来直接扔到深水池一样，自己觉得肯定无法完成这项任务。现在看来，我觉得
我还是成功的履职了，我很欣慰。也很感激那两位陈主任，谢谢你们对我的关爱跟教导！
就先说这么多吧，好像很久没有这么写了。^_^ 2008-03-07 青花瓷 不得不说，周杰伦实在是太有才了，短短的一首歌，却将浓淡相宜的中国画风发挥得淋漓
尽致，一幅美仑美奂的江南小镇烟雨图呈现在我们的面前。在畅想中，一位旗袍窈窕佳人，
打着伞，站在水乡的小桥上，在烟雨中痴痴的等待着意中人。可以说，这才是我们国家真正的
传统美。
因为这首歌，我喜欢上了青花瓷具，打算待宽裕的时候不计成本的购入一套。（当然是仿
制品，元品的话估计吐血了也就够买个汤匙的）Jay的每一首中国风的歌曲都会红遍大江南北，
人人传唱。然而，每年国家为了弘扬传统民族文化投入了巨资，得出来的却都是用所谓的
“民族唱法”歌颂某个政党的歌曲，看着那些所谓“歌唱家”们在台上一脸媚相、奴才样儿
的歌颂，我就不知道除了这些人外，中国老百姓们还有谁会理会这些歌曲。
由此我又想到了弘扬民族传统文化这一历史重任，将五千年的中华民族深厚文化积淀传承
下去，是每一个政权都义不容辞的责任。但是，现在弘扬、传播这些工作最广为有效的却是
一些港台的商家们，《仙剑奇侠传》、周杰伦的中国风等商业产品对中国传统文化的传播、
弘扬是巨大的，广大青少年都是根据这些东西才接触了我们的传统。同时，一些为所谓“艺术家”们
所不齿的德云社相声也得到了群众多么大的拥护。反观官方的民族文化事业，开展着开展着路却
越走越窄，逐渐变成了小众事业，这难道不应该引起那些决策者们的深思么？那些责任部门你们
难道不会觉得羞耻么？ 2008-02-04 清贫的春节 这次春节过的很清贫啊！基本上没发什么东西，好不容易工会发了点熟食，结果还丢了，cry～～～
经济上也很紧张，欠了20000块钱，虽说还上有能力，但是也到了那种强努着吐血的程度。
看来级别真的是个好东西，我们科的科长拿的东西基本上两倍于我，至于区领导，不敢瞎编排，
也不敢瞎说了。我要努力工作，让自己早日过上好生活！哈哈哈哈哈 2008-01-28 一年马上就过去了 从猪年马上就要步入鼠年了。这一年，对我来说有很多东西值得回味。房子下来了，
忙忙碌碌的折腾着装修。连收房带硬装修花了60000，还可以。虽然借了一点钱，但
并非自己无法偿还，近期内就能补上这个窟窿。还有就是关系调到政府办了，虽然不能
说是好事，但是身份明确了，起码心里就踏实了，好好干吧。还要透露个事儿就是今年
为了照顾某人情绪，防止她躺地上耍赖，确保社会和谐稳定，我可能会牺牲小我，
跟某人结婚，曾经多久远的事情啊～～～转眼就到眼前了，真快。
2008年是奥运决胜之年，我将继续紧密团结在以张XX同志为书记、李XX同志为区长
的区委、区政府周围，继续谦虚谨慎、刻苦学习、戒骄戒躁、不断提高为人民服务的本领，
确保服务好所联系的领导，全面完成上级所赋予的各项工作任务。（第二段的语气就是
我现在日常使用比较多的语调了，现在写这些东西就好比我过去写那些东西一样，如
行云流水般，不打磕吧的。）
现在看文的谁家那小谁啊，过年好啊！恭喜发财，红包拿来。
2008-01-01 终于还是走到了那一步 说出来之后，并没有预想中的轻松。反而感觉到心被掏空了一样，很疼。然而，我想
短期的疼痛总要比日后的背叛要强。小心尝试着去相信一个人，却被无情的猜忌。
看来，我不信任任何人的做法还是对的。 2007-12-15 真实 最近反思这个词语对于我们的意义还是在读到海岩《五星大饭店》的时候。
今天，我终于又有时间反思这个问题。
中午参加完同学的婚礼乘车而归，突然心血来潮，在中途下车，
在一个我从小生长、却已有若干年没有回去过的地方下了车。漫无目的
的溜达，一切都还是那么的熟悉，只不过，好像更为破败了，沿着曾经
天天都会走的小巷行走，看着自己小时候曾经玩过的滑梯，曾经是我们
“秘密基地”的小山包，透过铁门看到，曾经的学校上有两个小孩子在
尚未融化的积雪上游玩，旁边他们的母亲在幸福的注视。突然觉得原来
生活也可以是这个样子的，也应该是这个样子的。
不知不觉中，我们都被物质化了，毕业时的豪情壮志都渐渐的烟消
云散，随之而来的是目的性、功利性，工作上升职，一个prada的皮包，
一辆汽车，一套房子，把老家的父母接到北京来生活。每天早上，
熙熙攘攘的上班族们怀着这样或那样的目的在神色匆匆的奔波着。根本
已经忘记了怎么样对自己才是最真实的生活，怎么样才是最真实的自己。
为自己而活，不去背负那么多，说的简简单单，却又有谁能完全
做到呢？
2007-12-14 昨晚深夜听到清青门前有个女生在哭（转载） 按：看完忽然觉得心中有种隐隐的痛....《奋斗》里的米莱说过：在这个世界上，男人女人各有分工，
男人主要用来对女人使坏，女人主要用来对男人好，以前我对这种混蛋分工特不满意。可是现在，我
认命了。
原文：昨晚十一点半天气已经非常冷了，校园里也没什么人走动了。骑车回宿舍路过清青的时候，
突然听到清青门口高地上有个女生在哭。她的声音非常大，哭得几乎是哀号的样子，反反复复地
在喊：“你为什么要骗我……你为什么要骗我……我从来没有骗过你，你怎么能这样对我啊……
你知道你这么做我们就全完了啊……”
我刚开始以为是一对恋人在吵架，后来才发觉只有她一个人站在那里。虽然我在下面，看不 到上面的情景，但可以明白她是在和男友打电话。后来这个女生更加歇斯底里起来，言语更加激
动，我有些担心会出事，于是有些不厚道地把车停在不远处，继续静静听她说。
她一直是不停地哭，又不停地质问。说“你怎么不回来，你怎么可以这样做男人……”哭着 哭着可能没力气了，声音低了下去，我就听不清楚了。突然，她的声音变得很冷很硬，说：
“你到底在哪里啊？……你不是说在吃东西吗，我就在清青门口等你啊。……这么晚了怎么还
不回来……”
可是这种冰冷的语气没有持续多少分钟，这个女生突然又哭了，这回竟是近乎哀求的语气： “我求求你，我真的是非常非常想见你……这时候我真的需要见你，你到底在哪里啊……你为
什么不说话啊，我手机快没钱了，每次都是我打给你的……你能不能快点回来，我明天还要上
课的……你不要让我回去睡觉，你知道我见不到你是不会回宿舍的……到底让我在哪里等你啊……”
我以前从来没有想象过，一个女孩子为了爱人伤心、失望到疯狂竟会是这个样子，甚至说 可以说是放下了一切颜面、近乎声嘶力竭的哀求了。尽管这个时候路上几乎没有人经过了，但我
相信对面１５号楼的同学都能听得清楚。那个时候，刺骨的寒风非常大，加上她的痛哭，让我
觉得这个地方透着无尽的凄寒。
我当时听着她这么痛苦，心里也很难过。我很想走上台阶，对那个女孩说，不用这么伤心， 当那个男孩子知道真的将会失去你的时候，一定会明白珍惜和后悔的。或者只是上去看看，她
半夜出来打电话衣服穿得够不够，太单薄的话我可以把围巾借给她。可惜我什么都不敢做，
只是在无限感慨地听着。大约持续了四十多分钟，我已经在下面冻僵了。后来我听到她的话语和
情绪渐渐平稳，已经听不清楚讲什么内容了，觉得不会出什么事情了吧，便骑车离开，那时是零点二十分。
回宿舍后休整了一下，零点四十的时候，想想还是担心，我又骑车回到清青，这次走上台阶， 已经看不到人了。
bless那位女生。 虽然知道她已经睡了，但我还是给ex gf发了条短信，问她，以前当你还在我身边的时候， 是否曾经觉得我欺骗过你吗，是否也会很伤心疯狂的哭过啊……第二天早上，她回复了：“嗯，
是啊”。突然间，我自己再也无法控制地泪如泉涌，以前隔着电话听到gf在哭闹，总觉得很心烦，
觉得不可理喻和小题大做，但直到此刻才知道，隔着电话的交流是多么的虚幻和不真切，
可知电话那头的她其实是真的那么需要自己，是哭得那么伤心和无助啊。
bless all.也感谢ex gf，当初你离开我的时候，我是真的那么后悔和难过。尽管你不知道， 但请相信所有你曾经为我留下的眼泪，我都没有亏欠：在那些一个人的日子里，我都加倍补偿给
了你。尽管我之前并没有这个习惯，但知道现在我时刻所戴的那条围巾，就是你所教会我的爱情
的道理啊。 2007-11-25 姥姥去了 2007年11月23日12：25分，我最敬爱的姥姥走了，仅仅几分钟的工夫，
她就离我而去，从此生死两重天，我再也见不到她了。
今年姥姥84了，是一个坎儿，她终究没有迈过去。据妈妈说，老人家 走的时候很安详，没有什么痛苦，按照老礼儿来说，这叫做喜丧，然而我
却怎么也体味不到这个“喜”字。周五接到电话通知时我一下子就懵了，
半天才回过神来，尽管立即放下电话往老家赶，却始终没有让她老人家看
我最后一眼。
在我的印象中，姥姥是一个要强、独立的人，尽管30多岁就守寡， 上要赡养婆婆，下要拉扯我母亲他们4个女儿，然而她却一直没有动摇过，
秉持着乐观的信念，独自一人坚强的支持着这个家。待到我妈妈他们姐儿四个
都长大成人，出嫁，生子，姥姥又开始帮忙带我们这一辈儿的9个孩子，
然后等到我们这辈儿的孩子们又纷纷结婚生子时，已然年迈的她又榨取着
生命中的最后一点精力继续帮忙照看第四代的几个孩子。然而等您老了，
您的儿女们要孝顺您的时候，您却连衣服都不让他人代洗，非要拖着
自己老迈的身躯，用佝偻的双手慢慢的揉…
在我的印象中，姥姥是一个节俭的人。姥姥从小过得就是苦日子， 待到我姥爷逝世后，日子过得就更是紧巴巴的。后来孩子们纷纷上班了，
日子好过了，要反哺您的时候，您却依然不舍得给自己多花一分钱，
身上总是那么几件半旧、洗得干干净净的衣服，把大家孝顺您的钱攒起来，
以不同的形式资助给那些需要帮助的亲戚们。
姥姥是一个德高望重的人。姥姥守了五十年的寡，日子虽然难， 却很争气要强，接人待物、办事上从来没有失体失理之处。您很细心，
一大家子30人您每个人都要惦记着，亲朋好友、街坊四邻全都得到
过您这样那样的无私帮助。也就无怪乎为什么在丧礼上，有那么多人
肯为您流泪，在送您上路的时候有那么多人要坚持参加。
其实您走，我并没有什么特殊的感觉，因为我一直觉得您仍活在 我的身边。直到抬棺下葬那一刻，我才真的确信您要离我远去了，
我放声恸哭，却什么也无法挽回。
男儿有泪不轻弹？ 只是未到伤心处。 姥姥，您知道么？我永远忘记不了我小的时候忘记不了您微笑着 喂我您做的小肉丸子，自己却舍不得吃一个；忘记不了在我领秀秀
登门的时候，您嘱咐一定要让她用新毛巾，说什么怕新媳妇儿嫌弃她……
总之，您对我的无数种好我会永远记在心里，同时永远的缅怀您、思念您。 2007-11-19 不知不觉，又渐年底 2007年转眼就要到最后一个月份了～回顾我这一年来的收获、感触还是有很多的。
首先是人成熟了，说话办事不断进步，虽然还是无法达到我所期望的水平，但是我还是
会继续努力的。其次，阅历有所增加，毕竟人要随着年龄的增加而不断的成长啊～再次，
就是要开始忙装修的事情了，尽管再三的强调要简装修，但是发现依照目前的物价，即便
是最简单的装修没有3W也是拿不下来的（不包家电），切身感受到通货膨胀的压力啦！
再说说不好的方面，第一就是人胖了！nnd的，本来就不瘦，现在天天坐办公室还
是没办法。不过单位附近的浩沙快装修好啦！嘿嘿办了2年的卡才799，值了！希望到
时能努力瘦下来，keep fit！第二就是不再喜欢写东西了，换而言之，就是文字对于我
不再是抒发情感、有灵性的东西，而是一个工具了。唉～～～这是不是代表我逐渐变得
越来越现实呢？ 2007-11-05 学会感恩，学会满足 今天陪领导去了一个叫做小郭庄的地方，离区政府15分钟的车程，但是那里不通公路、 不通自来水、不通公交车。几千人生活在那里，生存条件极其恶劣。那里曾经是一个老的 工厂聚集区，目前工厂大多已经倒闭，用形象点的话说，那个地区已经死了。 相比他们，我目前的生活已经可以说是生活在天堂了，所以我不应该怨天尤人、愤愤不平。 在羡慕那些日进斗金的富翁们的同时，想想，就在我们的身边还存在着另外一个世界，那个 世界的人们终日挣扎在生存的边缘，需要我们的关注与帮助。 2007-09-13 北京卤煮地图全集ZZ 历数北京小吃，只要没有宗教禁忌的，顶多五个之内就会数到卤煮火烧，
好这口儿的人都亲切地称它“卤煮”。跟豆汁儿不一样的是这不是北京独有，
俺在新疆喀什和乌鲁木齐的夜市上都见过与其非常相似的做法，只不过跟馍
一同沉浮的是羊下水，也巨香；推广开去，西安的著名小吃“葫芦头泡馍”
大约也可以归入这类。
据说卤煮二字的意思就是与多种香料同煮，火烧二字则说明了其主料。 卤煮火烧是从宫廷的苏造肉演变而来，为降低成本，把五花肉换成了下水，
既顶事儿又价廉，因而深得俺们这类贫苦大众的喜爱。具体制作过程是这
样的：把处理好的猪小肠和猪肺投入用多种香料、调料配制的卤汤煮，快
好时放入死面火烧、炸豆腐片，待到肠、肺烂熟，火烧煮透又不脱形的时候
捞出，小肠切段，肺、火烧、炸豆腐切块，浇卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、
香菜，醋、辣椒油根据口味自行添加。齐活儿！
呵呵，看起来不复杂，做起来可费了事儿了，再加上这东东又不贵， 所以大多数人都在外头吃，没听说过几个自己做的。俺判断卤煮店好坏有仨标准：
一，气味 猪小肠毕竟处于消化道的偏下位置，所以一定要洗得干净。 记得俺有一次在家处理生猪肚，翻过来掉过去，一会儿粗盐一会儿面粉的
蹂躏了老半天才搞定，小肠在猪肚下端，又曲里拐弯的，这难度就更大了，
洗不干净的话，煮出来的异味儿是加多少蒜汁、辣椒都压不下去的。
二，火候 小肠要煮至烂软，不能跟橡皮筋似的嚼不断、吞不下；火烧要煮 到吸足卤汤，切开以后没有白碴儿，但也不能表层与内层完全分离脱
落，变成一锅烂粥；炸豆腐要外硬里软，充满空洞。
三，分量 既然是劳苦大众的享受，就一定要分量够，而且最好吃也相对最贵 的小肠所占比例越高越好。师傅们经年累月地干同一件事情，早就熟能
生巧了，别看不象肯德基、麦当劳似的有定量的控制，可一份菜底儿该
加多少肠、多少肺头，手底下都跟有杆秤似的。
京城的所有卤煮店里，最负盛名的毫无疑问就是百年老店“小肠陈”， 如今已经传至第五代了。俺以前老在夜市小吃街、大商场食街吃卤煮，自
打吃过小肠陈后，就再也不让那些粗制滥造的东东污染俺的胃了。包括小
肠陈多家分店在内，俺吃过不少卤煮店，根据个人感受，一一评述如下：
1，小肠陈西罗园分店。 俺最推崇的地方，咸淡、口感、口味最合适，价格适中，环境也不错，
有多种下水菜肴可供选择，但饭点儿有时侯得拼桌。地址在永定门外革新
西里，南二环陶然桥往南，过铁路桥后路口向东约400米路北
2，小肠陈南横街老店。 吃卤煮最香的地方，人多地小，肯定拼桌，印象最深的是师傅们敏锐
的眼神儿和娴熟的动作，用菜刀背从热气腾腾的大锅中往外挑肥肠，一挑
一准儿，不知道是不是眼睛有透视功能。地址在虎坊桥往南到头，上南横街
向西约500米路南，红底黄字？的招牌(红底是肯定的，字是不是黄的有点拿
不准)，反正东边挨着的就是一高层居民楼，那里的高层较少，应该不难找，
俺去N多次从没赶上过人少的时候
3，小肠陈方庄分店。 刚开业的时候俺去吃过一回，卤煮还不错，环境挺好。就是没什么人气儿，
在后厨做好了端上来，安安静静地吃，总觉着不给劲儿。地址在芳群园，离
一长得跟炮弹似的烂尾楼不远，方庄医院和方庄街道办事处旁小白楼
4，小肠陈前门外廊房二条分店。 没被列在小肠陈分店目录内，俺估计不是小肠陈老掌柜陈玉田的闺女陈秀芳
开的，可能是老掌柜的儿子、新掌柜的兄弟。有段时间俺每周必去，特香，
就是有点咸，直到一次刚从旁边的“月盛斋马家老铺”喝完羊杂碎汤出来，
突然觉得这里的气味很浊，觉着在前期处理上可能有没学到位的地方，就再
也没去过。地址在前门楼子往南约300米，廊房二条往西，紧挨着月盛斋，
马路北侧
5，东四四条卤煮店。 好像叫益众饭馆，去过两次，都碰上有周围胡同的居民拿着自个儿的饭盆
儿去打了回家吃，看来这名字起得不错。国营饭馆风格，东西还成，挺干净
的，量也足，火烧略微有些费牙，那里的拌腐竹软绵绵的，放心了，估计泡
的时候没搁甲醛。地址在东四路口往北约300米路东，东四四条与东四北大
街交*口东南角
6，虎坊桥卤煮店。 名字记不清了，不是叫“玫琳饭馆”就是叫“凯琳饭馆”，菜底儿挺足，
在小肠达到平均分量的前提下给的炸豆腐比别地儿多，一会儿就捞上来一块，
总也捞不完似的。J印象比较深刻的是两次去那里的辣椒油都黑乎乎的，炸糊
了，可又特香，那儿的炒肝儿也非常好。地址在虎坊桥路口西100米两广路路
南，紧挨着湖广会馆饭庄，其简陋甚至有些破旧的门脸儿跟旁边的饭庄形成鲜
明对比，一口大锅在正对着大街的橱窗后面咕嘟着，餐巾纸就是用铁丝穿在柜
台下的两卷卷纸，倍儿有喜剧效果。外地的朋友可以考虑参观完湖广会馆后
捎带手儿尝尝这北京风味儿，该店的卤煮味道不错
7，天坛东路卤煮店。 严重批评！也挂着小肠陈的牌子，不过是黑底儿，俺严重怀疑它是假冒的，
洗的不干净，味儿不正。地址在天坛东门往南约400米路西，高台儿上面，注
意别被它糟蹋了卤煮的美好形象
此外比较有名的卤煮店还有平安里路口往南路西第一个胡同口的卤煮店， 不知名字；小肠陈外馆斜街分店，地坛西门往北数个红绿灯后向西，据说比较
腐败；北京西客站南路的小肠陈六里桥分店；SOGO对面的天桥卤煮，最近那
里拆得稀里哗啦的，不知还在不在。这些地方口碑还不错，但俺都没去过，没
资格评论。
俺觉着，卤煮火烧是一口儿重的吃食儿，所以得多加蒜汁儿和香菜，最好 再配上一“小二”，倒不是说啤的镇不住，主要是忒占地儿。既然是下水货，您
就甭太拿自个儿的解剖知识当回事儿，要夹起块肺头就琢磨：这白了咕叽的一小
截管子究竟是气管还是支气管呢？然后试图把几块东西拼到一起恢复猪的某器官，
那这顿饭就甭吃了。“吱溜”走一口白酒，夹块肥肠儿，半寸长的香菜杆儿在口
中脆响，这会儿要有人问您：“吃鱼翅么？”估计您得回一句：“鱼翅是谁？” ^_^，第一次往《昨日市情》投稿就采用了 科里干这个活儿的正差放假了，我就尝试着往市里报了一条信息，
没想到市里一下就采用了，而且还一个字儿都没改，满足啊～～～ 2007-09-09 看不惯网上有些人的言论：论廉租房与经济适用房 随着大量外地人口落户北京，北京已经承载了太多的人口压力。
城市的拆迁改造是一个城市吐故纳新，新陈代谢的过程，把旧房 子拆了，把那些生存技能低的“老”北京人赶跑了，然后开发成
高档小区，再卖给那些生存技能强的新北京人，这个就是城市品位的
自我提升（我原来干过房地产，一个小区得有70％+房子都是卖给了 新北京人跟山西煤老板这样的外地有钱人），这是一个城市发展的
历程，我觉得对于北京的发展是十分必要的。
但是那些穷困的老北京人并不该死啊，你总得给人家一条活路吧？ 住的地方总得解决吧？现在倒好，有些新北京人一个月睁着7、8000的工资， 还惦记着那些给家庭月收入1，2000块的城市贫困家庭准备的住保房，
摸摸良心，你们算人么？
那些老北京人受教育程度低，不会上网，不会在这里说自己有多苦， 所以就听见有些人唧唧歪歪的在那胡说八道，这种人算是什么玩意儿。
有些人在网上所谓的仗义执言其实都是在放屁，说什么“要给刚毕业 大学生分房”的，那他肯定自己就是刚毕业留京的学生。说什么“要考
虑在校学生住房权益”的，那他肯定是个学生，保不齐就是刚把女友搞
大了肚子火急火了的要结婚的，其实都是tm自私。 2007-09-06 仙剑4终于爆机了 一如既往的凄美情节，一如既往的引人入胜，为什么爱总是要有伤？
为什么有情人总是要生离死别？也许经历这般苦痛，人生才算圆满。
假若有来势的话，我愿意投胎到一个仗剑江湖的平行空间，快意恩仇，
与心上人御剑而行，只是我将不会接受那个悲剧的结局。 2007-09-04 忆《仙剑》 开始玩电脑游戏的时间是1995年，记得那时最早接触的游戏就是《仙剑》，
古色古香的浓重中国水墨色彩的片头，悠扬的乐曲一下就把我吸引住了。
也许我是一个容易感动的人吧，《仙剑》1凄美的情节，李逍遥与灵儿、月如的
感情纠葛、分分合合让我即便是在通关后也久久的沉浸在情节中，无法自拔。
就这样，每次《仙剑》续篇的登场对我都是一次轮回，不断的沉浸，
不断的伤感，《仙剑》对我已远远超出了一个游戏的意义，而是一种梦想，
一种向往，一种生活。也许每个男孩都有着仗剑江湖，红颜作伴的梦想吧。
《仙剑》四又出了，我还是会一如既往的沉浸的。
My dream，forever 《仙剑》
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